פוסטים

כלי אמייל חזרו לככב ובגדול כלי הבישול וההגשה העשויים אמייל. האמייל, הנוצר מהתכת זכוכית צבעונית על מתכת, קיים כבר מאות שנים, ולאחרונה הוא זוכה לאהדה מטורפת והכלים משמשים לבישול, אפייה, הגשה ולנוי בבתים רבים. כלי האמייל מוליכים חום מצוין, לכן תוצאות הבישול והאפייה בכלים אלו הן לרוב אחידות ⇐ ניתן לבשל ולאפות בהם בתנור ללא […]

עיצוב שולחן, ולא משנה אם זה לחג או שבת, מתחיל בבחירת מפה. היא זו שתכתיב לנו את שפת האירוע ותעניק את התפאורה ואת הרקע לכלי האוכל, כלי ההגשה, לסכו”ם, למפיות ולכל שאר הפריטים שנניח על השולחן. המצב האולטימטיבי הוא להתאים מפה לכל מידת שולחן, גם לכזה שיש לו מספר הארכות (פתיחות). מניסיון שלי, בכל בית